鱒 （ます） trout, sea trout

鱒の介 （ますのすけ） chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha), king salmon, tyee salmon, Columbia River salmon, black salmon, chub salmon, hook bill salmon, winter salmon, spring salmon, quinnat salmon, blackmouth

塩鱒 （しおます） salted mackerel

小豆鱒 （あずきます） rock cod, black-saddled grouper