Stroke count: 17
Meaning: salted meat
Kunyomi: ひしお ししびしお しおから
Onyomi: カイ
Composition: 酉
Radical: 酉
Meaning: wine, alcohol
醢 （ひしお） salted flesh (fish, etc.)
肉醤 （ししびしお） salted and fermented meat or fish